9月20日:
我省果蔬產品以鮮銷為主,貯藏程度較低、規模較小,且加工冷藏運銷設施仍落后于發達地域10長年,果蔬損耗估算在20%以上,比發達國家和內地進步地域的農產品損耗高出5倍至6倍,糟蹋十分驚人。
從文昌起,沿東線高速公路向南,在萬寧落定。
林青山構造著他的海南冷鏈網。
在萬寧市禮紀鎮東線高速公路出口處東側近200畝的工地上,一片忙碌,勞工們正緊張地進入基建工程的收尾階段。這里將建成40個冷庫為主的冷藏加工基地,整個廠房輪廓初現。這個將于本年11月啟用的冷庫群,加上文昌市東路鎮冷庫群,林青山斥巨資打造的這兩個冷庫群,將實現年冷凍加工果蔬43萬噸的吞吐量。
林青山在受到前兩年與中國海運合作果蔬冷鏈海運的慘敗之后,悄然沉寂。出人預料地,在不長的時間內,他又單獨進軍海南冷庫產業,并且為下一步布下更弘大的戰略構想。面臨迷惑的查問,他表示,冷鏈之短嚴重制約海南果蔬業的發展,辦理此疑問已勢在必行。
兩難 林青山是永青集團的董事長,曾經是海南房地產的弄潮兒,由於偶爾機遇投身于農業。不過他投資冷庫,延長海南冷鏈的方法是近幾年的老虎機高勝率秘訣事。 去冬今春,海南果菜出島總量29027萬噸。由于散開的小生產與大市場對接之間存在的信息不對稱,大多數海南果蔬品種幾乎每年都會出現量一多就爛市,量一少收購代價就奇高的兩難狀況。 對于如何破解兩難狀況,業內人士以為,海南農產品加工、運銷、埋藏、保鮮業必要要有一個大的提高,這不僅能夠延長農產品的銷售時間和銷售半徑,而且還能大幅度地提高農產品的附加值,提高海南農業的綜合效益。老虎機下注贏錢 省農業廳副廳長張新揚說,海南農產品加工的程度仍然很低,與熱帶高效農業發展形勢不相安適。由于我省果蔬產品以鮮銷為主,貯藏程度較低、規模較小,且加工冷藏運銷設施仍落后于發達地域10長年,果蔬損耗估算在20%以上,比發達國家和內地進步地域的農產品損耗高出5倍至6倍,糟蹋十分驚人。 初等產品比重過高,僅依附傳統的銷售手段,已難以從基本上辦理海南果蔬業轉型升級之所需。海南果蔬產業進行升級轉型必要發展農產品加工業,珍視果蔬產后商品化處理,通過延長產業鏈,提高農業綜合效益,增加農夫收入。 方位 業內人士以為,海南果蔬業現階段的優勢依然是鮮食產品。其道路的選擇應重點放在原狀加工之上。變形加工,除了原料的來歷存在風險之外,還需要破費大批的精力拓荒市場,讓市場熟悉新產品,存在的變數很大。而海南的反季候果蔬本身便是市場認可接受的成形優勢產品,只要原狀產品保證品格,同時減低物流成本,市場的風險就會大大減低。 沈陽冷凍研究所所長康景隆說,農產品深加工便是果汁提取的陳舊觀念必要得到基本變更。內地外果蔬加工的道路重要有六個方面:加工成罐頭、蜜餞、果脯等;果汁提取加工;果蔬性能提取;果蔬MP加工;冷干果蔬;果蔬粉加工。冷干果蔬是真空冷凍干燥,它是將含水果蔬先凍結至冰點以下,使水份變成固態冰,然后在老虎機 必勝法較高的真空度下,直接將冰轉化為蒸氣。該設法是現在保存新鮮果蔬色、香、味和維生素等營養物質的最好方式。 林青山以為,冷藏加工是海南果蔬升級的方位。他的冷庫群中,除了大部門容量的預冷庫之外,還有一部門用于生產果蔬速凍、凍干產品。 期望 海南冷庫業仍處于起步階段,海南整體果蔬冷鏈的完善還需要較長一段時老虎機網站下載間。 海南的冷庫重要分布在文昌、澄邁、儋州、海口等地。由于庫存量少,在海南反季候果蔬上市峰期,一旦國內市場代價波動,就會導致降價滯銷、變質爛地現象常常發作。要從基本上辦理疑問,海南用于果蔬冷凍加工的庫容必要到達一定的規模,起到蓄水池的作用,平抑代價,保衛農夫培植反季候果蔬的積極性。 康景隆老虎機 怎麼 破解以為,海南在未來三至五年,會迎來冷庫業的建設激情。全國冷藏庫庫容已經到達700萬噸,而海南還不到2萬噸,低于全國平均程度。 在發達國家,一般果蔬通過冷藏加工的產品要到達70%,個別發達國家甚至到達90%。海南果蔬冷鏈條之短可見一斑。 事實上,已經有一批企業逐步從農產品變形加工向冷藏為手段的原狀加工上轉變。省農業廳已經接到一些項目申報,有的個人或企業盤算在海口、東方、儋州等地投巨資興建冷庫。而海南永青則但願在完工東線的冷庫群布局之后,還但願沿西線、中線繼續5個冷庫群的建設布局。 專家們以為,打造完善海南果蔬冷鏈,僅僅靠引進進步的貯運保鮮設施建設冷庫,是難以贏得滿意結局的。在引進設施的同時,還應創建多元的農業產業化體系和組織,推進尺度化生產和食物安全質量監控體系,加強冷庫果蔬批發市場信息網絡的建設。