我國是一個養生大國，餐桌上的飲食文化更是源遠流長。新中國成立后尤其是革新開放后，人民群眾生活程度飛速提高，吃的觀念也在連續不斷發作變化，從吃的飽到吃味道，近幾年已在講求吃的是質量、吃的是康健了。
餐桌時尚之一 田舍飯菜成新寵 說到主食，通博娛樂城會員優惠人們都有這樣的影像，先前農村糧食（大米）不夠吃，農夫就用地瓜和黑豆等摻米煮飯吃，當時是不得以而為之，然而由於地瓜稀飯香甜可口，目前成了人們喜歡的特色主食之一。有一段時間，人們講究攝取主食以外的食品通博娛樂城活動列表的營養，地瓜稀飯等一度離開了餐桌，如今注重吃的是康健，它們又回到了餐桌上。地瓜稀飯何以回歸餐桌呢？且看，地瓜含有人體所需的多種有益康健的營養元素，中醫以為地瓜具有補虛乏、益力量、健脾胃、強腎陰等效果，可以活血、止血、生津止渴、寬腸胃及通便秘，它可以消耗體內貯藏的脂肪，能抗衰老、增體力，還能預防大腸癌、肝腎及心血管方面疾病，是一種極好的減肥、延年益壽、為康健保駕護航的食物。再以黑豆飯為例，黑豆里含有豐富的蛋白質和鐵質，具有降血壓，醫治感冒、解毒、活血、利尿、補腎等效果；另有，黑豆還含有異黃酮，被列為異黃酮的最佳來歷之一，可以直接改良心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀，尤其可促進人體對于鈣的吸收，還可改良骨質疏松癥狀。這便是人們喜愛黑豆飯的原因。 餐桌時尚之二 綠色食物受青睞 在，說起綠色食物，人們首要想到的，一定是地瓜葉，樹仔菜（五指山野菜）、蘑菇等。 同地瓜稀飯一樣，這些蔬菜本是老黎民在那個年月用來充饑的，當時人們并不去考慮它們的營養價值，而是由于代價低廉，甚至可以到原野或山上隨意采摘，用它做菜送飯，就能很好地對付這一日三餐。今日，這些蔬菜又回到人們的餐桌上，吃慣了山珍海味、大魚大肉的人們，開始覺得這些蔬菜是彌足珍貴的，只要它們一出目前餐桌上，就必定最受食客們迎接。比如地瓜葉，研究表明，地瓜葉有20多個品種，此中綠色地瓜葉的營養價值最高，食用300克的地瓜葉就可以知足人體一天對維生素A、C、E和鐵的需要，黃色和彩色地瓜葉的抗氧化活性比其他蔬菜高出5至10倍，而紅色通博娛樂城註冊失敗和綠色地瓜葉中所通博娛樂城賺錢秘訣含的酚類，其重要成分中含有抗癌性的綠原酸及其衍生物，具有抗氧化的才幹。所以，這些以地瓜葉為典型的、不起眼的蔬菜也就成為人們餐桌上的時尚食物。 餐桌時尚之三 村莊人家新鮮味 跟著康健第一、營養第通博娛樂城官網網址一觀念的強化，在三亞市鳳凰村鄰近的回民新村里，一種以魚為主的田舍菜悄然興起，當地人稱之為鮮魚湯，是一種用魚和楊桃、酸菜等帶有酸味的水果和蔬菜一起煲成的湯，這種湯由于它味道鮮美，鮮中有酸，尤其是由於它涵蓋了魚、楊桃所含有的多種營養而成為了人們所喜愛的、遠近有名的食物，城里人不惜從城市驅車來到回民新村，坐在鄉間田野里品嘗鮮魚湯，當中還有不少慕名而來的港澳同胞哩。
