高手在民間，重慶小面也不破例。歷時三個多月，尋味人曾志偉走遍重慶大街小巷，會集通博娛樂城優惠代碼一眾小面高手，在重慶衛視《麻辣面臨面》中角逐出身手不凡的五大掌門。本周日曾大哥將引領五大掌門迎來最終一戰，更有蘿莉大胃王空降現場，10分鐘撲滅17碗小面，驚呆世人。
假如說前幾期呈現的都是小面店老板的拿手好面，那終極的競賽則是打亂他們原先的陣法，只能暫時挑食材做小面展首創意比武，40分鐘內煮一碗從沒做過的小面，難度之大可想而知。不僅要熟知當地菜式，還要將食材的本性味道與食客的愛好融為一體，展示出不一樣的味道。
胖娃面莊的胡老板面臨琳瑯滿目的食材一開始就陷入了選擇難題癥，斟酌之后挑選了一塊豬梅肉，這種肉有肥有瘦，而且成雪花狀分布，仔細腌制后巧妙烹制，大骨湯汆肉，不僅味道濃烈，還能避免吸入外來油脂，讓肉片加倍爽滑，再通博娛樂城官網網址加上柔軟爽口的面條，一碗滑溜肉單方面讓廚行俠夏天教師都豎起了大拇指。
食材的挑選雖然主要，對于食材的敏捷應用也尤為緊要。周氏牛肉面的周掌門劍走偏鋒，選擇了龍利魚這一重慶小面不常用到的食材，通過自己的懂得做出別致的絕世雙椒魚面。美女椒慢慢煸炒，與腌制通博娛樂城下載的紅辣椒搭配起來紅綠相當形似太極，暗指重慶兩江交匯別有新意，蓋住在紅綠之下的小面更是一食三味，層次鮮明。同樣挑戰味道層次的還有秋丘泡椒面莊的王掌門，一碗酸辣過江龍，酸辣咸鮮香盡在此中，由于比例拿捏得相當精準，輔以恰當火候，五味之間也能和平相處，互不爭寵。
傳承七十長年通博娛樂城註冊的南泉豌豆面在此次競賽中也破天荒進行了大變身，舒掌門精選仔姜和全鴨，以仔姜的脆配以鴨心的爽口，一碗豌豆姜鴨面堪稱會呼吸的面，吸入濃濃姜味和鴨肉鮮香，再附上一層獨門秘方豌豆，使得小面縱然出鍋也依然在烹制的路上，連續吸入配料精華，突破面久易坨的時間局限，正如舒掌門所說這是一碗能空運的小面。
有人突破傳統，也有人在傳統小面上做足文章。懂巨匠小面店的龔掌門就把傳統長壽面做出了新味道，不僅僅能夠知足當地人的飲食習慣，更能知足環球人的口胃，由於他做到了零添加的康健滋味。新鮮蝦肉和雞蛋融為一體，再輔以精心烹制的高湯，滿滿的蛋白將一根十幾米長的長壽面層層包裹，讓食客都忍不住一氣呵成吃完這碗巨匠長壽面。
五大掌門各自顯山露水，也給臺上的大胃王送來了一大波福利。大胃王們你追我趕狼吞虎咽，吃完十幾碗都覺得不過癮，此中一個87斤身材嬌小的蘿莉竟然是躲藏中的最終大胃王，10分鐘就快速撲滅掉17碗小面。不過五碗小面到底誰能笑傲江湖，登頂三大宗師？本周日21：20，重慶衛視重磅打造的生活服務類節目《麻辣面臨面》一起揭曉！
